2010-04-12 ムスケドオヤキ アワの民の食卓 アワの村に古くから伝わる郷土料理? 餡をくるんで、軽く焼き色がつく程度やいてから蒸す。 餡は3種類。 ・醤油ベース ・味噌ベース ・小豆 どれもいい塩梅。