畦豆

畦豆とは、その名の通り田の畦に植える大豆のこと。
大豆や黒大豆を畦に植えると、水やりも追肥も必要ないばかりか、どういう訳か畑で育てるよりもずっと実りが多い上に連作障害（毎年同じ場所に同じ作物を植えると実りが減ったり病気になったりする症状。大豆には起こりやすいと言われる）も起きない。
さて、今年も立派に畦豆が実った。まだ青い大豆を少しだけ失敬して、まずは枝豆として楽しむ。
売っている枝豆とは、まるで別物です。