豆乳ヨーグルトのリンゴジャムかけ

おいしそうなリンゴがたくさん手に入ったので、yUが煮込んでジャムを作った。
これを豆乳ヨーグルトに掛けて頂いた。

この豆乳ヨーグルトは、かれこれ10年近く前に知人に頂いたヨーグルト種から培養し続けている代物。
何故かヨーグルトになると豆乳独特の臭みも消え、普通の牛乳のヨーグルトよりもクセが無くておいしい。
自家製リンゴジャムとの相性もばっちりでした。