2009-12-05 豆腐を揚げるから厚揚げ アワの民の食卓 龍神名物るあんの堅豆腐を油で揚げる。当たり前だけど、豆腐を油で揚げると油揚げになるんだなぁ。 これに今日はレモンとごま油で作ったyU特製のタレで頂いたのであります。 またひと味違ったおいしさなのであります。